ما مكونات خلطة البقدونس الحارة لحشوة السمك؟

ضمة بقدونس مفروم ناعم ، راس ثوم كامل مقشر ومهروس ، كمية من الفلفل الأخضر مقطع قطع صغيرة ، حبة بندورة مفرومة ، بهار السمك ، عصير ليمون ، كمون ، شطة ناعمة حسب رغبتك ، ملح ، ربع كوب زيت زيتون ، معلقة سماق مطحون 
_ ندق الفلفل الأخضر والثوم والشطة ثم نضيف البقدونس وندقه قليلا بعد ذلك نضيف باقي المكونات ونقلبهم جيدا بالمعلقة ..

نحتاج الى:
ضمة بقدونس
ضمة كزبرة
حبة فلفل اخضر حلو
حبة فلفل حار
حبة ليمون
8 فصوص ثوم
حبة بصل
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام) 
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون (30 مل)
نقوم بفرم البقدونس و الكزبرة و الفلفل الحار ناعم و فرم الليمون و الفلفل الاخضر و البصل شرائح ثم نقوم بهرس الثوم و وضع المكونات في وعاء مع اضافة ملح و فلفل اسود و نضيف زيت زيتون و عصر ليمون ثم نحرك جيداً و نقوم بحشو السمك بالخلطة