يعد البقدونس من الأعشاب ذات القيمة الغذائية العالية , وتحتوي على معادن متنوعة كالكالسيوم والحديد وتحتوي على مضادات الأكسدة المختلفة , ويعاني إلبنا من مشكلة الإلتهابات وخصوصاً النساء , والتي تتسبب في الألم الحاد والمزاج السيء , لذلك يلعب البقدونس دور في تخفيف هذه الأعراض بحيث يحتوي على فيتامين C والذي يساهم في علاج العديد من الإلتهابات , ويعتبر البقدونس مدر للبول بحيث يعمل على تخليص الجسم من السموم والفضلات والبكتيريا الموجودة في المسالك البولية .