تعتبر الخلية العصبية او العصبون وحدة البناء في الجهاز العصبي, وبحسب الدراسات المختصة فقد وجد ان عدد الخلايا العصبية في مخ الإنسان هو حوالي 100 مليار خلية عصبية او اقل بقليل, وتتكون الخلية العصبية من الزوائد الشجرية والمحور الإسطواني والنهايات العصبية, غير ان الخلايا العصبية في جسم الإنسان تقسم الى خلايا عصبية حسية تنتشر في اعضاء الإنسان وتستقبل المؤثرات وتنقلها الى الدماغ, والى خلايا عصبية محركة تنقل الأوامر الى العضلات, والى خلايا عصبية موصلة توصل بين النوعين السابقين من الخلايا العصبية.