تعتبر المحنشات او المعجنات بالسبانخ والجبن من الذ الاكلات السريعه واطيبها ولكي احضرها احتاج الى:
- 8 اكواب من الدقيق.
- 5 ملاعق من الحليب البودره.
- 1فانيلا.
- 1بيكنج بودر.
- نصف كوب سيرج.
- 3 ملاعق كبيره من الخميره.
- نصف ملعقه ملح.
- ملعقه سكر.
- ماء دافئ للعجن.
- سبانخ مفروم ومعصور ومضاف اليه بصل مدقوق وسماق ورشه ملح وفلفل احمر وزيت زيتون.
- جبن مبشور.
طريقه العمل:
نضع الدقيق في وعاء ونضيف كل المقادير ونخلطهم مع بعض ونبدأ باضافه الماء تدريجيا ونعجن جيدا حتى تتشكل لدينا عجينه طريه ونضعها في مكان دافئ حتى تخمر وبعد ذلك نبدأ بالتشكيل واضافه الحشوه سواء سبانخ او جبن وندهن صينيه بالزيت ونضع المعجنات عليها ونخبزها على نار عاليه.
49 مشاهدة
