ما طريقه عمل طبق البطاطس ؟

هناك العديد من الاطباق التي يكون فيها البطاطا المكون الرئيسي و منها هذه الوصفة و نحتاج الى:
7 حبات بطاطا 
حبتين بصل 
3 حبات فلفل حلو 
5 حبات بندورة
10 فصوص ثوم
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة (5 غرام)
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر (5 غرام) 
خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون (75 مل)
ملعقة صغيرة رب بندورة (5 مل) 
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام) 
3 ملاعق عصير ليمون (45 مل)
بقدونس مفروم للتزيين

نقشر البطاطا و نقطعها مكعبات و نقليها بالزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبيا
نقشر البندورة و نقطعها أرباع و نقطع البصل حلقات و نقطع الفلفل الحلو اصابع و نقطع الثوم نصفين
نسخن زيت الزيتون بمقلاة و نضيف البصل و الملح ثم نضيف الفلفل الحلو و الثوم و نقلبهم على نار عالية حتى يتحمروا ثم نضيف الكزبرة و الفلفل الأحمر و رب البندورة و البندورة و نقلبهم على نار هادئة حتى يطبخوا ثم نضيف البطاطا إلى الصلصة و نطبخها مع الصلصة مدة 5 دقائق 
ثم نسكبها و نزينها بالبقدونس

البطاطس هي خضار من ضمن الخضار المحبوبة لدى الجميع وهي مفيدة وتحتوي على الكربوهيدرات والألياف واانشويات الذي يتحول إلى سكريات في الجسم ولذل ينصح بتقليلها لمرضى السكر وأصحاب الوزن الزائد
وتقدم على عدة أشكال منها
 المقلي:
وهو يتم تقشير البطاطس وغسلها ثم تقطيعها إلى شرائح ونقعها بالماء والملح لمدة لا تقل عن ساعتين وثم تصفيتها من الماء وأضافة القليل من الملح ثم نضعها في الزيت المحمى مسبقا وتقلب حتى تحمر البطاطس وثم تخرج وتوضع على ورق الزبدة أو ورق النشاف.
ومنها المطبوخ:
يتم تقطيع البطاطس والبصل والفلفل الأخضر والطماطم ويضاف اليها التوابل  الى مربعات وتزضع في صنية ويوضع فوقها الدجاج المتبل وتغلف بورق الألمنيوم وتوضع بالفرن لمدة لا تقل عن ساعة

ان اليطاطس لها اشكال مختلفة فيمكن سلقها وطبخها وقليها ولها اشكال اخرى كاطباق البطاطس اللذيذة مثل 
طبق البطاطس باللحمة