يتميز أجنحة الدجاج بطعمه الرائع فهو من الأطباق الذيذة والمعروفة ،سوف أقوم بعمل أجنحة الدجاج كالآتي :
المكونات:
- أجنحة دجاج مقطعة من ناحية المفصل
- طحين ، و القليل من بينكنج باورد
- ملح ،فلفل اسمر، فابريكا، شطة،بهار مشاوي
طريقة التحضير :أغسل الأجنحة جيدا ،ثم أحضر طبق عميق وأضع الطحين والبيكنج باودر ،وباقي البهارات ،ثم أخلطهم جيدا ،وأسقط الأجنحة وأقلبهم ، أضع مقلاة علي النار وبها زيت ذرة ثم أضع قطع الأجنحة علي نار هادئة مع التقليب حتي تنضج .
طريقة تحضير الصلصلة :أحضر مقلاة وأضع بها القليل من الزبدة والثوم المهروس و رشة سكر وأقلبهم حتي يذوب السكر ثم أضيف الخل والشطة ورشة ملح ،أتركها علي نار هادئة حتي تتماسك ،وأضع الأجنحة فوقها وأقلبهم .
أضعهم في طبق وبالهنا والشفا
49 مشاهدة
