ما طريقة عمل كرات البطاطا المقلية على الطريقة التركية؟

تحضير البطاطا الكروية المقلية:
في وعاء على نار  نسلق خمس حبات بطاطس و نتركها حتى تنضج جيدا
نقشر البطاطس و نهرها جيدا ثم نضيف:
ملعقة كبيرة و نصف زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
ملعقة صغيرة و نصف ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون مطحون
نخلط المكونات معا حتى نحصل على بطاطس ممزوجة جيدا و متجانسة
ثم نقوم بتشكيلها على شكل كرات 

نغمس كرات البطاطا في قرشلة لتكون جاهزة للقلي
يمكن حي البطاطس بالجبنة, اللحمة

 او الخضار

كرات البطاطس المقلية  بالجبنة على الطريقة التركية 😋😍

المقادير :

بضع حبات من البطاطس المسلوقة ويتم هرسها جيداً.
بقدونس مفروم وملح  وبهارات وتوابل مناسبة وفابريكا.

الخلطة:
دقيق وقسماط وبيض أو حليب ويتم تبهيره جيداً وجبنة صفراء لحشوة البطاطا.

الطريقة :
اهرسي البطاطا  جيداً وضعب عليها البقدونس والبهارات  المختلفة وتبليها و حركيها جيداً  وبعد ذلك قومي بتكوير  كرات  البطاطا وضعي في داخلها الجبنة  الصفراء المقطعة لمكعبات واغمسيها بالدقيق ثم بالبيض او الحليب ثم يالقسماط  وقمي بقليها على زيت محمى جيداً. 
قدميها  مع السلطة التركية والثومية مثلاً ❤😍