فتة الحمص الشامية:
في خلاط كهربائي نخلط:
ثلاث ملاعق صغيرة عصير ليمون
6 ملاعق صغيرة طحينة و ماء
ربع ملعقة كبيرة كمون
فصان ثوم مقشرتان
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نخلطهم ثم نضيف
اوقية حمص حب مع ترك منه أربع ملاعق صغيرة جانباً
6 ملاعق صغيرة زيت زيتون
نخلط حتى نحصل على خليط متجانس
•نضيف إلى خليط الحمص:
لوز مقلي مسبقا
ربع كوب بقدونس المفروم ناعم
نصف كوب من لبن زبادي
نخلطهم نضع فتة الحمص في طبق التقديم و نزين الوجه برغيف خبز العربي مقلي
الكمية المتبقية من الحمص الحب و نقدم