ما طريقة عمل المكرونة على الطريقة الهندية؟

تعد المعكرونة على الطريقة الهندية وصفة من وصفات المكرونة المميزة الغنية بالنكهة اللذيذة والتوابل والخضروات ويمكن طبخها من خلال:
المكونات:

طريقة التحضير : أحضر وعاء وأضع القليل من الماء حتي يغلي شوي وأضع القليل من الملح وزيت الذرة و أسقط المعكرونة ثم أصفيها واتركها علي جنب ، وفي وعاء أخر أضع معلقتان كبيرة من زيت زيتون وأضعه على النار و عندما يحمى الزيت أضيف الكمون ثم الثوم و أشوحهم ثم أضيف البصل حتى يدبل، أضيف البازيلاء والجزر والفليلفة الخضراء وأتركهم لمدة دقيقتين وأضع البندورة والملح والفلفل والشطة وصلصة الطماطم وأتركهم لعدة دقائق،ثم أضع المعكرونة وأقلبهم جيدا وأتركها لمدة دقيقتين. 
أقدمها بطبق وأزينها بالكزبرة الخضراء المفرومة وتقدم ساخنة وبصحة وعافية.

طريقة العمل