الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ ما طريقة عمل اللفت المخلل؟

ما طريقة عمل اللفت المخلل؟

4 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
١٢ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لأننى من عشاق المخلل احب ان اصنع دائما بالبيت اللفت المخلل وطريقتى هى :~
  • نقوم بغسل اللفت وتقطيعه حسب الرغبة .
  • نقوم بتمليح اللفت حسب الرغبة . ويترك لمدة يومين حتى يتملح .
  • بعد يومين نقوم بغسله ونضعه فى إناء زجاجى ونضيف إليه الصبغة الحمراء وحامض الليمون والملح حسب الرغبة ونتركه حتى يتخلل لمدة يومين أو ثلاثة أيام وبعدها نأكله .

profile/جمانة-بعلوشة
جمانة بعلوشة
مترجمة مقالات عربية وإنجليزية
.
١٢ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يمكن صنع اللفت المخلل من خلال:
المكونات:
  • كيلو لفت
  • ملعقتان من الملح 
  • نصف كوب خل  
  • 4 أكواب ماء 
  • نصف ملعقة سكر.
طريقة التحضير:
  • تتم عملية اختيار اللفت ومن ثم غسله وتجفيفه.
  • تقطيع اللفت إذا لزم الأمر.
  • وضع اللفت في الوعاء بشكل مرتب.
  • عمل خليط الماء والسكر والملح وتذويبه معا.
  • سكب المحلول في الوعاء.
  • إغلاق الوعاء بإحكام وبعد أسبوع يمكن تناول المخلل.

profile/هنا-مصري
هنا مصري
قبل ٦ سنوات
تتنوع انواع المخلل والتخليل وهو نوع من الخضروات واضافه ماء وملح ويترك المزيج اسبوع ويتحول الىةمخلل بنكهه المخل وعندنا اللفت يجب اول شى غسله وتقطيعه على شكل شرايح لكننا نبقيها متماسكه وبعد ذلك نضيف الملح والسكر والماء فى قدر ونحرك حتى يذوب الملح ونرفع المزيج يغلى لمدة3دقاق ويترك يبرد ونسكب الكونات وبعد دلك نغلق العبوات باحكام حتى لايدخل الهواء

profile/إنعام-محمد
إنعام محمد
قبل ٦ سنوات
لاعداد اللفت المخلل في المنزل عليكي إحضار كيلو من اللفت و قطعة بنجر و ملح ، نقوم بغسل وتقطيع اللفت الي قطع حسب الرغبة ، ومن ثم نقوم بتقطيع البنجر الاحمر الي قطع صغيرة و تضاف إليه برطمان زجاجي و يضاف إليها الملح وتترك لمدة أسبوع فقط وتكون جاهزة.