ما طريقة صنع مشروب الخروب؟

 تتطلب عملية إعداد شراب الخروب التالي :
- تقريباً كيلو خروب 
- 2 كوب سكر 

*يمكن إضافة اي نكهة تريدها مثل الفانيلا .

-يتم نقع الخروب في ليترين من الماء لمدة 12 ساعة 
- ينقل الماء الذي ينقع به الخروب إلى قد ونقوم بغليهِ على نار قوية لمدة ساعة ويجب ان يغطى القدر 
- ثم يصفى السائل وتزال منه قطع الخروب
- يتم إضافة السكر , مع التحريك ليمتزج الخليط ثم يتم وضعه في الثلاجة ويقدم بارداً 

~طريقة تحضير عصير الخروب:
•في قدر مانع للالتصاق على نار  هادئ نحمص:
كيلوغرام من قطع الخروب
كوبان سكر
•حتى يتكرمل السكر أي من ربع إلى نصف ساعة
•نضيف لتران و نصف ماء دافئ
•نحرك قليلا ثم نترك المشروب يغلي ل 20 دقيقة على نار هادئ
•باستخدام طبقتين من الشاش نصفي المشروب
•ثم نعيد عملية الغليان مرة أخرى ل20 دقيقة مع إضافة لتر ماء
•نقوم بإعادة عملية التصفية مرة ثانية و العصير الناتج يسكب في زجاجات ليبرد على درجة حرارة الغرفة قبل وضعها في الثلاجة
•لتصبح جاهزة للتقديم

 

مشروب الخروب من المشروبات اللذيذة والذي يتميز بطعمه الرائع والمميز ونستطيع تحضير الخروب كمايلي: