ما طريقة تحضير مربى السفرجل؟

مربى السفرجل:
في قدر كبير نضيف:
ثلاث أكواب ماء
السفرجل المقطع
•بعد إزالة الزغب و ننزع البذور عن ثلاث حبات كبيرة سفرجل
•يجمع بذور حبات السفرجل و نربطها في قطعة قماش أو شاش صغيرة
بذور السفرجل
نصف كوب سكر
نغطي القدر و نتركه على نار هادئ لساعة و نصف
نزيل البذور و نضيف:
كوب و نصف سكر
خمس حبات من بهار الهيل مربوط بشاش
ملعقة صغيرة عصير ليمون أو خل
نتركه على نار هادئة ساعة أخرى حتى تتبخر الماء تماما
نزيل حبات الهيل و نترك المربى ليبرد و نقدم