نحتاج الى:
4 قطع خبز شيباتا
نصف كيلو لحم عجل
بصلة مقطعة جوانح
حبة فلفل حلو مقطعة جوانح
100 غرام فطر مقطع شرائح
300 غرام جبن شيدر
ملعقتين زيت زيتون (30 مل)
نقلب اللحم مع الزيت في مقلاة على نار متوسطة و نرش القليل من الملح و الفلفل حسب الرغبة
ثم نضيف البصل و الفلفل الحلو و الفطر و نقلبهم مع اللحم و نتركهم حتى ينضجوا و نغطيهم
ثم نحمص الخبز و نضع اللحم و الخضار فيه و نضع الجبنة على وجه الخضار حتى تذوب