ما طريقة تحضير بطاطا بالكزبرة؟

Question

نداء سمير · Accepted Answer

مكونات تحضير البطاطا بالكزبرة:

حبة كبيرة بطاطس مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
5 فص ثوم مهروس
1 قرن صغير فلفل أخضر مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب كزبرة مفرومة
للقلي: زيت ذرة
في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت . ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت .إقلي مكعبات البطاطس إلى أن تصبح ذهبية اللون. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على النار أضيفي البطاطس على الثوم. قلبي البطاطس بخفة أبعدي المقلاة عن النار. أضيفي الكزبرة المفرو في طبق تقديم أسكبي البطاطس بالكزبرة ثم قدمي.

نور محمود الشيخ سالم · Answer

اليك عزيزي السائل طريقة تحضير البطاطا مع الكزبرة الشهية ,
المكونات :

الطريقة :

اولا نقوم بقلي اللحمة المفرومة جيدا بالقليل من زيت عباد الشمس (زيت قلي ) الى ان تنضج , و من ثم نقوم باضافة مكعبات البطاطا و الملح و الفلفل و نقلبها جيدا مع اللحمة ,و نضع القليل من الماء مقدار كوب صغير الى ان تنضج البطاطا , و من ثم نضيف الكزبرة و الثوم .