ما سبب حدوث إسهال ورائحة براز كريهة عند تناول الحلويات؟

- الحلويات هي كربوهيدرات بعضها بسيط وبعضها معقد
- هناك إنزيمات لتكسير هذه الحلويات في الفم (اللعاب) والمعدة والأمعاء مثل: الأمايلاز Amylase والملتاز Maltase والسكريز Sucrase واللاكتيز Lactase 
- نقص هذه الإنزيمات, كلها أو بعضها  أو ضعف إفرازها أو تناول الحلويات بكمية كبيرة (فوق استيعاب هذه الإنزيمات) يؤدي إلى سوء هضم وتأخر مدة الهضم مما يسمح لبكتيريا القولون بالعمل عليها وإضافة رائحة كريهة للبراز
- من الأسباب الأخرى للرائحة الكريعة: ** الإصابة بالعدوى: بكتيريا أو طفيليات ** المضادات الحيوية ** سوء الإمتصاص ** حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز ** التهاب البنكرياس المزمن