ما الفرق بين الزعفران والعصفر والكركم؟

يعد الزعفران من اغلى التوابل و يتم تحضيره يدويا من زهرة الزعفران و له شكل مميز يميزه عن الكركم و الزعفران اللذان يكونان مطحونان جيدا 
اما العصفر عادة ما يتم الخلط بينه و بين الكركم لان كلاهما يعطيان اللون الاصفر اما العصفر يتم استخراجه ايضا من زهر العصفر بينما الكركم يستخرج من درنات او ساق النبات