أصل أكلة الكسكسي هو بلاد المغرب العربي " تونس والمغرب والجزائر وليبيا "
يتم تحضير الكسكسي بعدة طرق إليك طريقتى الخاصة :
المكونات : الطحين , ماء , قرفة ,ملح , سكر بودرة , سمنة , زبيب ولوز للتزيين , ملح .
طريقة التحضير :
- ضعي الطحين والملح في وعاء عميق.
- ضعي عليه القليل من الماء بشكل مستمر , واخلطيه بحيث لا يتماسك .
- ضعي العجين والطحين في خلاط حتى تصبح حبيباته .
- ضعي الخليط في قدر مخصص للكسكسي لمدة ثلث إلى نصف ساعة .
- نسخن السمن ونضعه على الكسكسي بعد نضجه ,
- رشي السكر واخلطيه مع الكسكي .
- زيني بالمكسرات المذكورة في المكونات
49 مشاهدة
