الرئيسية تغذية ما أصل السميد وقيمته الغذائية؟

ما أصل السميد وقيمته الغذائية؟

6 إجابات
profile/وليد-شامية
وليد شامية
معلم
.
٢٠ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
القمح أحد منتجات القمح فهو يصنع من القمح الصلب النقي الذي يزرع في المناح شبه الجاف ويستخدم في صناعة العديد من منتجات الطعام كالمعكرونة. وللسميد قيمة غذائية عالية حيث يمد الجسم بالدهون و البروتين و الكاربوهيدرات. و يستخدم السميد في صناعة العديد من أنواع الحلويات.

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/أمل-صبحي
أمل صبحي
قبل ٦ سنوات
اول بلد عرفت السميد هي فلسطين وهو أحد منتجات القمح التقيت والذي يستعمل بالعحين وصنع الحلويات وفي بعض الأكلات وهو يحتوي على بعض خصائص جنين القمح ذات القيمة الغذائيه العاليه

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/أحمد-الحلو
أحمد الحلو
محاسب مالي
.
١٩ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
السميد ( بالإنجليزي: Semolina )
السميد اصله وأحد منتجات القمح، يتم الحصول عليه بعد طحن القمح القاسي ويدخل في العديد من صناعة الأطعمة، وله فوائد صحية وقيم غذائية كبيرة، منها:
  • يجنب الامساك وأمراض الجهاز الهضمي.
  • غني بالبروتينات، وقد يحل محل الدقيق للاشخاص الذين يفضلون الغذاء النباتي، (النباتيين).
  • خفض معدلات الكوليسترول والدهون في الدم.
  • حرق الدهون وتخفيف الوزن.
  • علاج المشكلات المتعلقة بمرض السكري وأمراض القلب.

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/نادين-البيومي
نادين البيومي
علاقات عامة وإعلام_مقدمة برامج إذاعية وتلفزيونية
.
١٩ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يصنع السميد  من طحن حبوب القمح الخشن(جنين القمح) ، ويظل السميد  بمقدار أكبر من اامواد الغذائية الموجودة به لبقاء قشرة القمح بخلاف  الدقيق الأبيض الذي يفقد مزاياه.

يحتوي السميد على الفيتامينات  خاصة مجموعة فيتامين  (ب) 
وبه من المعادن فسفور وحديد وسيليكون ويود
وبستخدم السميد في صناعه الكعك والحلويات وأنواع حلوى مختلفة  
مثل ااقشطلية(حلى ليالي لبنان)

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/زكي-العطاونة
زكي العطاونة
قبل ٦ سنوات
السميد:هومن منتجات القمح والذي يدخل في صناعة العديد من المأكولات وخاصة الحلويات
 وهو أفضل من الدقيق لأنه لايصل إلى مرحلة الطحن الأخيرة فهو يحتوي على جنين القمح ذات القيمة الغذائية العالية .
يحتوي على فيتامينات ب المركبة .
يحتوي على الحديد المهم لخلايا الدم .
يحتوي على البوتاسيوم والزنك والفسفور والمغنيسيوم.
يحتوي على فيتامين ه الذي يمنع الأكسدة.

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/ابراهيم-ابو-سمحان
ابراهيم ابو سمحان
University Student / Mechatronics Engineering
.
١٣ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
هو نفسه القمح القاسي نحصل عليه  عندما نقوم بتنظيف حبوب القمح من الشوائب وبعد سلقها وتجفيفها وثم نطحنها ..
للسميد فوائد عديدة سوف اذكرها لكم :
يحتوي السميد عى فيتامينات ب المركبة مثل حمض الفوليك الذي يدعم انتاج خلايا الدم الحمراء.
ان حصه واحده من السميد تحتوي على 5.3 جرام من البروتين .
يحتوي السميد على البوتاسيوم، الزنك، الفوسفور والمغنيسيوم. 

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة