يعتبر الفلافل من المقبلات التي تقدم في وجبة الفطور ويشتهر كثيرا في دول بلاد الشام ويعتبر من الاكلات الشعبية ويقدم بالعادة مع الحمص او الفول او المسبحة او فتة الحمص وجميعها تعتبر من المقبلات التي تقدم في وجبة الافطار
ويمكن ان يتم حشوه في ساندويش مع الحمص والسلطو والمخلل والشطة والحامض وفي بعض الاحيان مع الباذنجان والزهرة والبطاطا المقلية
وفي الغالب يفضل بعض الناس شرب كأس من الشاي أثناء تناوله مع وجبة الافطار