لأن ذلك سيزيد من العبئ الوظيفي على الكلى، بحيث أنه من المعروف أن الشعيرات الصغيرة في الكلى هي المسؤولة عن تنقية الجسم من الفضلات وتصفية الدم من المعادن التي تتضمن كميات الصوديوم الزائدة عن الحاجة، وعندما تزداد كميات الصوديوم التي يتم تناولها بالأملاح يزداد العبئ على الكلى، ومع مرور الوقت قد لا يتم تنقية تلك الكميات وتترسب وتشكل حصى الكلى، كما أن الصوديوم يوؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والذي يؤثر بدوره على شرايين الكلى وكفاءتها.