لماذا نواجه أحياناً صعوبة في تقشير البيض المسلوق؟

Question

طارق الدويك · Accepted Answer

حتى لا نواجه صعوبة بتقشير البيض المسلوق يفضل دائما وضع القليل من الملح مع ماء السلق و نتركه يغلي 10 دقائق كحد أدنى ثم عندما يستوي نزيل الماء الساخن عنه و نسكب عليه ماء بارد و نتركه قليلا (دقيقتين مثلا ) ثم نبدأ بإزالة القشر و إذا واجهنا صعوبة نغطس البيضة قليلا في الماء و نكمل التقشير

وليد السيد · Answer

لان درجه الحراره العاليه والمياه الكثي ه وكثره الغلى تجعل القشره سميكه ويصعب فكها او تقشيرها لذلك تصبح ثقيله جدا على التقشير فلا بد من القيام بما يلى :
وضع البيضه المسلوقه فى ماء بارد بعض الوقت ثم بعد ذلك محاوله تقشيرها بطريقه اسهل ولا يوجد صعوبات فى قشرتها الخراجيه او ما شابه ذلك وتسطيع ان تاكلها بعد ذلك

لماذا نواجه أحياناً صعوبة في تقشير البيض المسلوق؟

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة