كريات الدم البيضاء تحتوي على جهاز جولجي مثلها مثل خلايا الجسم الأخرى كما أنها تحتوي على الميتوكوندريا والنواة والشبكة الاندوبلازمية الخشنة والملساء وذلك لمساعدتها في القيام بوظائفها التي تتلخص في حماية الجسم والدفاع عنه ضد الميكروبات والأجسام الغريبة.
أما كريات الدم الحمراء فهي التي تفقد العديد من هذه العضيات مثل النواة، الميتوكوندريا وجهاز جولجي وذلك للسماح لها بحمل قدر أكبر من الأكسجين.