كيفية عمل صينية الدجاج بالليمون و الزعتر؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٨ ديسمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
نحتاج الى:
دجاجة مقطعة أرباع 
ربع كوب عصير ليمون (60 مل )
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (15 غرام )
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام )
ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام )
حبتين بطاطا مقشرة و مقطعة شرائح 
ملعقة كبيرة زعتر ناشف (30 غرام ) 
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون (30 مل )
لتر ماء 

نضع الدجاج و البطاطا في صينية فرن و نشر عليها البهارات و الملح و الزعتر و نضع الزيت و الماء و نغلفها بورق القصدير و نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف 40 دقيقة ثم نزيل التغليف و نحمرها لمدة 5 دقائق