نحتاج الى:
حبتين خيار
15 حبة بندورة شيري
4 اوراق خس
القليل من اوراق النعنع
50 غرام زيتون اسود مقطع دوائر
100 غرام جبنة بيضاء
3 ملاعق عصير ليمون (45 مل)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
نفرم الخيار قطع متوسطة الحجم و نفرم الخس و نقطع البندورة انصاف
نقطع الجبنة مكعبات صغيرة ثم نخلطهم في وعاء و نضيف عليها اوراق النعنع و الجبنة و الزيتون و الملح و الليمون