الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيفية عمل سلطة السيزر؟

كيفية عمل سلطة السيزر؟

3 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٨ ديسمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
لتحضير الصلصة نحتاج الى:
فصين من الثوم المهروس
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون (30 مل)
ملعقة كبيرة من الخردل (20 مل)
كوب مايونيز (240 مل)
ملعقة كبيرة خل (15 مل)
ملعقة صغيرة ملح (10 غرام)
نصف كوب جبنة بارميزان (100 غرام)
ربع كوب حليب (60 مل)

نقوم خلط المكونات بالقليل من الحليب 
ثم نقوم بتقطيع الخس و وضع الصلصلة عليه و التحريك مع اضافة قليل من جبنة البارميزان المبشورة و الخبز المحمص

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٣٠ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • المكونات:
  • خس مقطع شرائح خس
  • طماطم صغيرة 
  • خبز مقلي
  • صدر متبل ومشوي ومقطع شرائح
  • صوص ( ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز ومعلقة مستردة ومعلقة لبن و عصير نصف ليمونة ونصف ملعقة ملح ورشة فلفل أسود وربع كوب جبن بارميزان مبشورة)
  • طريقة التحضير:
  • تقليب الخس مع خل وملح وفلفل أسود وزيت الزيتون
  • نضع شرائح صدر الدجاج فوق الخس
  • نضع فوقها طماطم الصغيرة
  • وبعدها الخبز المحمص ونقلب المكونات
  • نضع عليها الصوص بالتساوي

profile/زينب-عايش
زينب عايش
فنية تخدير وانعاش قلب ورئتين
.
٣٠ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
سلطة السيزر: تعد سلطة السيزر أحد أهم الأكلات المكسيكية الخفيفة واللذيذة والغنية بالعناصر المهمة نظرا لمكوناتها وهي من المقبلات التي تقدم مع الأطباق الرئيسية.
مكوناتها: 
  • خسة.
  • نصف كوب من الخبز المحمص.
  • ربع كوب من الجبن المبروش.
  • خمس حبات طماطم صغيرة مقطعة من النصف.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • رشة ملح.
  • فص من الثوم.
  • جبن بارميزان
  • صدر دجاج مقطع مكعبات.
طريقة التحضير:
  1. توضع قطع صدر الدجاج في قدر ويسكب عليها الماء على نار متوسطة حتى تسلق ثم تحمر قليلا في الفرن.
  2. بعد غسل الخسة تقطع الى قطع عريضة.
  3. يخلط زيت الزيتون ،عصير الليمون،الثوم،الجبن،قطع البندورة والخس معا.
  4. يضاف الى الخليط الملح وجبن البارميزان ويقلب جيدا.
  5. توضع السلطة في طبق التقديم ويضاف على وجهها الخبز المحمص.