يمتاز طاجن الكوسا مع اللحمة المفرومة بالطحينة بأن طعمه لذيذ وأيضا بارد وطريقة تحضيره هي :-
المكونات :-
- كوسا
- طحينة
- ليمون .
- لحمة مفرومة .
- زيت نباتي .
- ملح ، فلفل أسود .
- بصل .
طريقة التحضير :-
- عزيزتي شرحي الكوسا وقومي بقليها بالزيت النباتي .
- في حلة ضعي القليل من الزيت ثم البصل و حلوسي حتى يتغير لونه ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تنضج .
- في الطاجن رصي نصف كمية الكوسا المقليه والطبقة الثانية تكون اللحمة المفرومة مغ البصل .
- الطبقة الثالثة من باقي الكوسا المقليه .
- ضعي القليل من الماء مع الطحينة والليمون .
- ادخلي الطاجن بالفرن.
- قدميه في طبق وصحة وعافية
49 مشاهدة
