كيف يساهم عصير الطماطم في الوقاية من السكتة الدماغية؟

اولاً : يتميز عصير الطماطم بوجود مادة الليكوبين التي تعتبر من مضادات الاكسدة القوية و التي تعمل على مقاومة الجذور الحرة و تقليل اثر الاجهاد التأكسدي في الجسم و المحافظة على صحة الدماغ بالاصافة الى دورها في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم و تقليل خطر الاصابة بالسكتة الدماغية و امراض القلب و تصلب الشرايين .
ثانياً : يعمل عصير الطماطم على تعزيز عمل الجهاز المناعي و يقوي النظر و يقلل من الامساك و ذلك لوجود الالياف فيه كما يحتوي على الكبريت الذي يعمل على تحسين عمل الكبد و الكلى و تخليصهما من السموم .

يحتوي الطماطم على الليكوبين , هو كاروتينيود , وهي مجموعة أصباع تعطي الفواكه والخضروات اللون الأحمر والبرتقالي والأصفر , والليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة القوية والتي تقضي على الجذور الحرة والتي من الممكن أن تحلق الضرر بالـDNA وغيرها من الخلايا , حيث تعتبر بنية الليكوبين قوية للقضاء على هذه الجذور , وله خواص تحمي الخلايا , مما يحمي من خطر تعرض الأشخاص للسكتات الدماغية , كما يعمل الليكوبين على تقليل الكوليسرتول الضار ويحسن الوظائف المناعية كما يمنع تخثر الدم وكل هذه الامور قد تساعد في الحد من السكتات الدماغية والتي يكون سببها إنسداد مجرى الدم في المخ مما يؤدي إلى جلطات .

للطماطم فوائد عدة فما بالك لعصير الطماطم؟
فهو يقي من الجلطات الدموية أي "ينشط الدورة الدموية في الجسم" التي ممكن ان تصل الدماغ وتسبب سكتة دماغية او ممكن تصل الى القلب وتسبب جلطة قلبية.
ويعد من العصائر المفيدة جدا للجسم خاصة للمرأة الحامل.
يحتوي على مضادات اكسدة مثل فيتامين A وفيتامين C ومادة تسمى باللايكوبين التي تقي من عدة امراض منها السرطان، القلب والدماغ.
يحتوي عصير الطماطم على الماء والالياف بنسبة جيدة.
- يعمل على خفض نسبة الكولسترول الذي يمكن ان يترسب في جدار الشرايين من ثم يسبب تصلب بالشرايين وجلطات دماغية وقلبية لاحقا.

يعمل عصير الطماطم على الوقاية ومنع حدوث السكتة الدماغية وذلك من خلال مفعوله في زيادة تدفق الدم وتنشيط الدورة الدموية في الجسم وزيادة التروية الدموية للدماغ.
إن عصير الطماطم غني جداً بمادة كيميائية تسمى اللايكوبين، وهي مادة حمراء تعطي اللون الأحمر للطماطم والبطيخ وغيرها من الخضراوات والفواكه الحمراء. أظهرت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يتناولون المغذيات الحمراء وخاصةً الطماطم فهم لديهم نسبة عالية من اللايكوبين في الدم، وأثبتت الدراسات أنهم أقل عرضة للسكتة الدماغية بفعل هذه المادة.
كما أوضحت الدراسات أن نسبة انخفاض الإصابة بالسكتة الدماغية تعادل حوالي ٥٥٪؜ خاصةً لدى الأشخاص الذين يتناولون غذاء غني بمادة اللايكوبين مثل عصير الطماطم.

يحتوي عصير الطماطم العديد من العناصر الغذائية المفيدة والتي تجعله صديقاً للقلب والدماغ وساذكر اهم العناصر التي لها علاقة بتقليل امراض الشرايين والتجلطات: