كيف يحضر مفركة الكوسا؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٦ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة التحضير:
في مقلاة واسعة على النار نقلب:
ملعقتين كبيرتين زيت  
بصلة مفرومة ناعم
فص ثوم مفروم ناعم
نصف ملعقة صغيرة ملح و فلفل
 ثلاث حبات كوسا بعد تقطيعها مكعبات صغيرة
نحرك قليلا ثم نضيف
 ثلاث ملاعق كبيرة ماء
و نترك حتى يذبل الكوسا و ينضج تماما و نقدمه