كيف يحضر كرات الدجاج؟

2 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٢ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمكنكي ان تقومي بتحضير كرات الدجاج وهي كما يلي :-
المكونات 
  • لحمة صدر دجاج .
  • ثوم .
  • فلفل اخضر .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بهار شوي .
  • زنجبيل .
  • حب هان مطحون 
  • بقسماط .
  • بيض 
طريقة التحضير 
  • افرمي لحمة الصدر وقومي بفرم الفلفل الاخضر والبصل والثوم الى قطع صغيرة جدا جدا واخلطي هذه المكونات جيدا .
  • اضيفي الفلفل الاسود والملح والحب هان والزنجبيل وبهار الشوي واخلطي المزيج جيدا .
  • شكلي الخليط على شكل كرات وكرري العملية ، ثم اغمسيه بالبيض ثم بالبقسماط 
  • اقلي كرات الدجاج ثم قدميه بالهنا والشفا .

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٧ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة التحضير:
في وعاء نخلط:
مائتان و خمسون غرام دجاج مفروم
بصلة مفرومة فرم ناعم
حبة جزرة مبشورة
نصف كوب فطر مقطع إلى قطع صغيرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب جبن شيدر مبشور
بعد خلط المكونات جيدا نشكل كرات متوسطة الحجم من الخليط
نقوم بقلى كرات الدجاج في زيت زيتون إلى أن تتحمر
نقوم بصف الكرات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم نقوم بإدخاله إلى الفرن حتى تنضج تماما و نقدمه