يعتبر طبق لفائف الملفوف من الأطباق التي تقدم في فصل الشتاء ويمكنكي تحضيره كما يلي
المكونات
- ملفوف
- رز .
- ليمون .
- كمون .
- ماجي
- بصل
- نعنع ناشف
- بقدونس
- ملح ، فلفل اسود
- سمنة .
طريقة التحضير
- ازيلي رأس الملفوف ثم ضعيه في ماء مغلي حتى يتم سلقه .
- انقعي الرز في ماء و من ثم تبليه بالملح والفلفل الاسود ونقطع عليه البصل والبقدونس ونعنع ناشف والماجي .
- قطعي ورقة الملفوف لنصفين أو لأربعة قطع حسب حجمها ثم ضعي في الورقة القليل من الارز ولفيها حتى يصبح شكلها مثل الاصبع ، كرري العمليه حتى الانتهاء .
- ضعي كل الملفوف في الطنجره وضعي عليه ماء حتى وجهه واتركيه يغلي حتى ينضج على نار هادئه ثم ضعي عليه كمون ولمون .
قدميه بالهنا والشفا
49 مشاهدة
