الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف يحضر صلصة الثوم؟

كيف يحضر صلصة الثوم؟

4 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٩ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمكنني تحضير صلصة الثوم بهذه الطريقة :-:
المكونات 
  • ثوم 
  • بطاطا .
  • فلفل اخضر .
  • ليمون .
  • زيت زيتون .
  • ملح .
  • طحينة 
طربقة التحضير 
  • اسلقي مقدار حبتين حجم صغير .
  • ندق الفلفل مع الثومة و الملح جيدا ثم نضيف لهم البطاطا المسلوقة ونهرسها .
  • اضيفي الليمون والطحينة وقلبيهم .
  • واخيرا اضيفي زيت الزيتون .

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٩ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • المكونات:
  1. حبتان من البطاطس متوسطة الحجم المسلوقة ومقطعة مكعبات.
  2. رأس كامل من الثوم المسلوق
  3. كوب لبن
  4. نصف كوب من الطحينة
  5. رشة ملح
  6. رشة زيت زيتون
  7. عصير ليمونة
  • طريقة التحضير:
  • نضع المكونات في الخلاط الكهربائي ونطحنهم جيدا .
  • توضع في صحن التقديم وتزين بأوراق البقدونس

profile/أروى-صالح
أروى صالح
معلمة مرحلة أساسية
.
١٧ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
 صلصة الثوم او بما تسمى بالمثومة :

  • 2 حبتان كبيرتان من البطاطا
  • نصف ملعقة طعام ثوم مفروم
  • ملعقة كبيرة من الخل
  • ملح و فلفل اسود مطحون حسب الرغبة
  • نصف كوب زيت زيتون
طريقة التحضير :
تقشر البطاطا وتقطع الى مكعبات صغيرة وتسلق في قدر على نار معتدلة لتصبح طرية.
تصفى البطاطا المسلوقة من الماء ثم تهرس حتى تصبح لينة, ثم يضاف الثوم والخل ويخلط جيدا ثم يضاف قليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٧ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة التحضير:
في الخلاط الكهربائي نضع:
بياض بيضة
ربع ملعقة ملح
ثلاث فصوص ثوم مهروس
ربع ملعقة عصير ليمون
ونخلط حتى تجانس المكونات ثم نضيف:
ربع ملعقة زيت النباتي اثناء استمرار خلط المزيج حتى يتجانس ويصبح كثيف القوام ثم نستطيع تقديمه بجانب الدجاج المشوي او الشاورما