السحلب هو من المشروبات الساخنة المفضلة لدى الناس في فصل الشتاء لأنه يمد الجسم بالطاقة والدفء، ويتم إعداده عن طريق اتباع الطريقة التالية:
المكونات:
- حليب.
- نشا ذرة.
- ماء ورد او مستكة.
- سكر.
- قرفة.
- جوز هند ومكسرات عين الجمل وفستق حلبي حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
سكب كمية من الحليب البارد او على درجة حرارة الغرفة في الغلاية مع إضافة ملعقة صغيرة او ملعقتين من النشا، والكمية التي يفضلها الشخص من السكر، بالإضافة لماء الورد أو المستكة المطحونة، والتحريك باستمرار حتى يصبح الخليط كثيفا. سكب السحلب في الكوب وتزيينه بجوز الهند والقرفة والمكسرات حسب الرغبة.
49 مشاهدة
