كيف يحضر حلى الكريم كراميل؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٦ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة التحضير:
في قدر على النار نضع:
كوبان من الماء
خمس ملاعق حليب مجفف (بودرة)
نحرك المزيج باستعمال ملعقة خشبية حتى يبدأ غليان المزيج ثم نضيف:
ظرف الكريم كراميل مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على خليط متجانس
نوزع خليط الكريم كراميل في أكواب التقديم
ندخلهم إلى الثلاجة بعد ان يبردوا على درجة حرارة الغرفة  حتى تتماسك و نقدمها باردا