لتحضير الكبدة نحتاج :
بصل ناعم
ثوم ناعم
فلفل حار
كبدة
زيت زيتون
ملح
فلفل
دبس رمان
عصير ليمون
كزبرة
بمقلاة نسخن زيت الزيتون و نضيف البصل و الفلفل الحار ثم نضيف الثوم و الكبدة مع مراعاة عدم تقليب الكبدة كثيرا و عندما تنضج نضيف الدبس و بعده عصير الليمون و عند انتها الطبخ نضيف الكزبرة .