لحفظ الباميا في الفريزر يجب اولا غسلها من الشوائب جيدا ثم نصفيها من الماء بشكل جيد و بعدها نقمعها (يعني نزيل الرأس العلوي لها او الطرف القاسي) و بعدها نضع كل 500 غرام منها في كيس و نجعله على شكل مربع او مستطيل لكي نستطيع ترتيبه في الفريزر بحيث لا ياخذ حيز كبير