كيف تحضر شوربة التشيشة ؟

طريقة التحضير:
في قدر على النار نسلق :
3 حبات كوسا
3 حبات جزر
حبة بطاطا
ربع حبة ملفوف
عود كرافس
2 حبتين لفت
فلفل احمر حلو
ملاعقتين كبيرتين بقدونس
قطعة قرع احمر
حبة طماطم
حبة بصل
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
 بعد سلق الخضار نقوم بخلطهم في خلاط كهربائي
ثم نسكبهم مجددا في القدر و نضيف:
نصف ملعقة صغيرة كل من: ملح, فلفل, زنجبيل مطحون, بابريكا, و كركم
عود قرفة
ملعقة كبيرة رب بندورة
نصف كوب صغيرة دشيشة أو بلبولة الشعير مغسولة مسبقا
نغطي القدر و نتركها حتى تنضج مع التقليب من حين لاخر لنقدمها