كيف اطبخ مرقوق؟

تحضير المرقوق:
العجينة:
 في وعاء نخلط:
3 كوب طحين
3ملاعق زيت النباتي
كوب ماء تدريجيا
رشة ملح
نترك الخليط يرتاح 
في قدر ضغط على النار نقلب:
نصف كيلو لحم مقطع
عودان قرفة
5حبات هيل
ورق غار
2 حبة قرنفل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة 7 بهارات 
ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
ملعقة صغيرة كركم
حبة بصلة مقطعة مفرومة
3 فصوص ثوم مهروس
مكعبان مرق ماجي
ماء
3 ملاعق رب بندورة
نغلق طنجرة الضغط حتى نضوج اللحم
نفرد العجين و نقطعه مربعات صغيره
نسقط حبات العجين في قدر اللحم و نتركه لربع ساعة  تقريبا. حتى تنضج العجين
تكون جاهزة للتقديم