كيف اطبخ كرشات؟

نحضر الكرشات ونقوم بتنظيفهم جيداً.جيداً من كل الأشياء العالقة بها ونغسلها بالملح والليمون والخل ونقوم بتصفيتها من الماء وثم نقطعها إلى أجزاء حتى نستطيع حشوتها وخياطتها ونحضر حشوتها الارز والحمص والبهارات والملح والبقدونس والكزبرة الخضراء ونحشيها ونخيطها ونضعها في وعاء وعليها ماء ونضيف للماء البهارات الناشفة الورقية مثل ورق الغار واكليل الجبل حتى تعطي نكهة لذيذة له