الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف اصنع الطحينة الخام؟

كيف اصنع الطحينة الخام؟

4 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٧ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لأننى أحب اغلب الأكلات بالطحينة احل ان اعملها بالبيت على طريقتى وهى :~
  • اضع فى مقلاه على النار سمسم دون زيت واحرك حتى يتحمص ثم اضعه فى خلاط كهربائي و اطحنه حتى ينعم ثم اضع فى وعاء طحين و السمسم المطحون واقلبهم ببعض   ثم ارجعه على الخلاط واضيف زيت نباتى وملح واخفقهم جيدا معا لمدة ٥ دقائق أو اكثر حتى يصبح جامد وكثيف ثم اضعه فى مرتبان واغلقه جيدا . 
 

profile/ميري-ميلاد
ميري ميلاد
قبل ٦ سنوات
سوف تقومين باحضار ثلاث اشياء زيت الذرة و هو مهم للغاية و الدقيق و السمسم و ذلك بنفس الكميات حسب الرغبة و نقوم  بعدها بخلط المزيج جيدا و طحنة حتي تمام المزج و سوف تعبئينه في زجاجات او اكيس حتي تستطيعي الاحتفاظ به اكبر وقت ممكن في الثلاجة لاستخدام المتقطع

profile/ولاء-مهنا
ولاء مهنا
قبل ٦ سنوات
المكونات كوب سمسم وكوب دقيق  وكوب زيت الذرة
أولا نطحن السمسم جيدا  وممكن اضافة القليل من الفول السوداني يضيف نكهة لذيذة ثم نضع الدقيق والزيت في المطحنة ونطحنهم معا .

مستخدم مجهول
مستخدم مجهول
قبل ٦ سنوات
 المقادير:
 كوب سمسم
 كوب دقيق
 كوب زيت ذرة
 .......................
 طريقة التحضير:
 ضعى كوب السمسم فى المطحنة الصغيرة ثم اطحنية جيدا، من الممكن ان تضيفى فول سودانى بيعطى طعم لذيذ، ثم ضعى السمسم المطحون والدقيق والزيت فى الخلاط واضربيهم جيدا، وبعد ان يثقل القوام نقوم بتزويد مقدار من الزيت والخلاط شغال حتي تحصلى على القوام المناسب