كيف احضر صلصل حارة في المنزل؟

3 إجابات
profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
٢١ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
 لصنع الصلصة الحارة يجب عليا أن أحضر جميع مكوناتها أمامي 
  • سنين ثوم مدقوق 
  •  فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيرة جدا 
  • ٢كوب صلصة بندورة محضرة في المنزل 
  •  بصلة مفرومة ناعم 
  • معلقتين زيت ذرة 
  •  معلقة صغيرة من جميع الاعشاب المجففة 
  •  رشة فلفل اسود 
  •  ملح ، فلفل احمر ، فليفلة لون اخضر مقطع ناعم 
_أقوم بوضع الزيت في طنجرة على الغاز ونقلب معه البصلة حتى تذبل ثم نضيف الفلفل الحار والفليفلة والثومة مع التحريك المستمر ثم نضيف الصلصة بالتدريج والبهارات والاعشاب مع التحريك المستمر وتترك على نار هادئة حتى تتسبك ..

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
١٧ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
الصلصة الحارة هي من انواع المقبلات التي يكثر تقديمها مع المشاوي ويمكني عزيزتي ان تقومي بتحضيرها 
المكونات :- 
  • سكر 
  • ملح 
  • صلصة 
  • كاتشب 
  • فلفل اخضر 
  • فلفل احمر 
  • ثوم 
طريقة التحضير :- 
  • في حلة على النار ضعي معلقتين صلصة ومعلقة كاتشب ودقي فلفل اخضر وضعيه .
  • اضيفي فلفل احمر وملح والقليل من السكر والكمون .
  • اتركيه حتى يغلي ثم انتظري حتى يبرد وقدميه .

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٧ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة تحضير صلصة حارة:
في قدر على النار نخلط:
كوب ماء
كوب خل أرز
عند بداية الغليان نضيف
كوب سكر
ملعقتان صغيرتان زنجبيل مبشور
ملعقة صغيرة ثوم المهروس
ملعقتان صغيرتان فلفل احمر حار مفروم ناعم
ملعقتان صغيرتان كاتشاب
نحرك الخليط حتى تجانس المكونات و بداية الغليان ثم نضيف:
 ملعقتان صغيرتان نشا
و نرفع القدر عن النار مع استمرار التحريك
يمكن استخدام الخليط بعد ان يبرد 
يمكن حفظه في وعاء زجاجي في الثلاجة