الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف احضر شوربة زوكيني؟

كيف احضر شوربة زوكيني؟

2 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
١٤ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لكي تحضر شوربة زوكيني :
المكونات : بصل مفروم , جزر , لب كوسا , مرق دجاج , كريمة
طريقة التحضير :
  • ضعي البصل المفروم مع زيت على النار حتى يتذبل , ثم ضعي الكوسا والجزر وقلبي قليلاً .
  • ضيفي عليه الملح , اخلطيه على الخلاط .
  • ارجعي الخليط إلى النار حتى يتسبك قليلاً . 
  • اضيفي إليها الكريمة والبهارات السبعة , واتركيها على نار هادئة .
  • تقدم بجانبها توست .

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٣١ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة التحضير:
في قدر على النار نقلب:
ثلاث حبات بصل مفروم
ثلاث حبات جزر مفروم
كيلو من لب الكوسا 
مرق دجاج 
و نترك المكونات تنضج
بعد النضوج نسكب الخضار المسلوق في وعاء الخلاط الكهربائي و نخلط
نعيد المزيج المطحون على النار و ننكه بإضافة:
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة 7بهارات
خمس ملاعق كبيرة كريمة طبخ
بعد مرور خمس دقائق من غليان المزيج نقدمه ساخنا مع الخبز المحمص