يتم زراعة الفجل خلال فصلي الربيع والخريف، لأن الطقس الحار يؤثر في جودة النبتة ونموها بصورة طبيعية رائعة.
احرص على وضع أصيص زراعة الفجل في مكان تصل له الشمس بصورة جزئية كافية لنموه دون تسخين التربة.
- حضر اصيص مزود بتربة مسمدة جيدا وصالحة للزراعة، حيث تكون درجة حموضتها ما بين 5.8 و6.8.
- قم بوضع بذور الفجل على عمق 1.3 سم تقريبا من التربة في صفوف متوازية، بمسافة تبعد بين كل واحدة والأخرى 2.5 سم تقريبا، لتسمح له بالنمو بحرية.
- تاكد من أن التربة مسمدة جيدا.
- قم بتغطية بذور الفجل بالتربة والسماد.
- قم بسقايتها بالماء حتى يتصرف الماء من فتحات الأصيص.
- قم بسقايتها كلما دعت الحاجة إلى ذلك عن طريق اختبار جفاف الترية بأصبعك.
- قم بوضع الأصيص في مكان جيد التهوية تصل إليه الشمس بعيدا عن الرطوبة.
اليك مراحل نمو الفجل الابيض:
- تبدأ براعم الفجل بالإنبات بعد مرور 5 الى 7 أيام من الغرس.
- تبدأ الاستطالة للأعلى كسيقان خضراء قم بتقليمها جيدا.
- بعد مرور عدة أيام يكبر الفجل في التربة ويبدأ بالنضج في خلال أسبوعين تقريبا.
- قم بنفض التراب لاستخراج ثمر الفجل الناضج مختلف الأحجام.
- قم باختبار نضج ثمر الفجل عن طريق تذوق بعض الثمار أو أول ثمرة حصدتها.
- اذا شعرت ان الطعم ليس ناضجا تماما قم بالانتظار ليومين اضافيين اخرين لباقي النبات.
- انتبه، لا يجب ان تترك ثمار الفجل في التربة إلى ما بعد موعد حصادها، عكس مختلف الثمار فإن وجودها الزائد بالتربة يعمل على تمددها وتحجرها ويصعب عملية استخراجها وتناولها.
- قم بتنظيف نبات الفجل من الطين والتراب قبل تناولها.
- يمكنك الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى أسبوعين وهي نظيفة مجففة في الثلاجة أو عن طريق تمليحها وصنع مخلل الفجل.
49 مشاهدة
