كيف أعمل طاجن كفتة بالجبن؟

نحتاج الى:
نصف كيلو لحمة مفرومة 
بصلة مفرومة 
فص ثوم مهروس 
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (10 غرام)
ملعقة صغيرة كمون (10 غرام)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة اوريجانو (10 غرام)
ملعقة صغيرة بابريكا (15 غرام)
ملعقتين سمنة (30 مل)
100 غرام موزوريلا مبشورة 
100 غرام شيدر مبشورة 

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 
 نضع اللحم و البصل و الثوم و البهارات و البابريكا و الكمون و الملح و الاوريجانو و نقلبهم مع بعض في وعاء و نخلطهم ثم نشكلهم كرات صغيرة و نقليهم بالسمنة و نضعهم في الطاجن و نضع الجبنة فوقهم و نغلفها بورق القصدير و ندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نخرجها