كيف أطهى الكباب المحمر؟

3 إجابات
كيفية تحضير كباب محمر
  • نحضر كفتة الكباب ونتبلها جيدا بوضع الملح والفلف الاسود وبهار الكفتة والكمون ونتركه في التتبيلة ساعتان 
  • ونعملها على شكل اصابع صغيرة ونغرسها في اسياخ الشواء
  • نقطع فليفلة الوان على شكل مربعات وتغرس في اسياخ الشواء بين اصابع الكباب الصغيرة
  • ونضيف اليه الكاتشب الحار عندما تنضح 
  • وصحتين وعافية

profile/وليد-شامية
وليد شامية
معلم
.
١٧ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
  • المكونات
  • صدور دجاج
  • بصل شرائح
  • توم مهروس
  • زيت 
  • بهارات هندية
  • كاري. حار
  • فلفل اسود
  • الطريقة
  • نضع الزيت على النار ونضع عليه البصل
  • نضيف صدور الدجاج بعد غسلها إلى البصل
  • نضيف البهارات والنوم والكاري والفلفل الاسود. إلى الدجاج ونقلب 
  • نتركه على نار هادئة إلا أن ينضج يقدم مع البطاطس المقلية

مكونات الكباب المحمر :
  • لحمة 
  • بصل 
  • فلفل اسود
  • بهارات الشوي 
  • فلفل ملون
  • ملح
  • بقدونس 
  • ملعقة زيت زيتون
الطريقة : في ماكنة الفرم الخاصة توضع جميع المكونات السابقة وتفرم فرمة ناعمة جدا ثم نقوم بشويها اما بوضعها في صنية وشويها بالفرن او وضعها في اسياخ وشويها على الفحم