كيف أطبخ العصبان؟

1 إجابات
  • طريقه التحضير 
  • نحضر الارز ونغسله جيدا ونضيف اليه الملح والبقدونس والخمص المسلوق والبصل المقطع والبهارلت الازمه.وبعد ذلك 
  • ناتي بالعصبان ونغسله وننضفه جيدا.ومن ثم نملحه ونقكعه قطع كبيرة الحجم..ونخيطه حتي ندخل حشوه الارز ونقفل عليه جيدا حتي يعطيني شكل مربع..وبعد ذلك نضيف بصله مقطعه.الي طنجرة الضغظ المحكمه..ونضيف اليه الماء والصلصه ونضع فوقه العصيان المحشوه.ونقفل عليه جيدا  لمده ساعه .وبعد ذلك.يزين بالطبق ويقدم..