كيف أطبخ البرياني الكويتي؟

 ~تحضير البرياني الكويتي:
«لتحضير الأرز»
•في قدر نضع:
 3 اكواب من الأرز
4 اكواب ماء 
مكعبين من مرق اللحم
•نغطي القدر عند بداية الغليان و نترك على نار خفيفة. 15 دقيقة فقط
«لتحضير اللحم»
في قدر:
3 ملاعق كبيرة زبدة.
حبة بصل مقطعه شرائح
 -نقلب حتى يكتسب اللون الذهبي
•نضيف:
3 فصوص ثوم مهروس
 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
 كيلو مكعبات اللحم
 مكعبين مرق
 حبة طماطم مقشر و مفروم
 كوب لبن الزبادي
ملعقة صغيرة عصير الليمون 
ملعقتان كبيرتان  رب البندورة.
ملعقة كبيرة غارام ماسالا
ملعقة صغيرة كركم
 نترك المزيج على النار حتى يغلي ويطهى 
•نسكب خليط اللحم علي الرز بإضافة 
ملعقة كل من كزبرة و بقدونس مفروم
•نغطي القدر و نترك حتى يطهى الرز على نار هادئة (30 دقيقة تقريبا)