كيف أصنع الكريب بحشوة الشوكلاتة والموز؟

2 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٠٩ يناير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
كريمة محشوة بالنوتيلا:
•في صينية مع ورق زبدة نقوم بهن نوتيلا على شكل اقراص دائرية و نضعها في الفريزر
•وصفة الخليط كالاتي:
•كوب و نصف طحين
•ملعقة صغيرة ملح
•ملعقة كبيرة سكر
•كوب و ربع حليب
•2 بيض 
•فانيلا
•3 ملاعق زيت نباتي او زبدة ذاءبة
~
•نقوم بدهن المقلاة بمسحة زبدة او زيت
•نضع طبقة رقيقة من الخليط
•قرص من النوتيلا
•نغطي بطبقة اخرى من الخليط
•نقلب الكريب بحيث تكسب لون من الجهتين
•يمكن وضع شرائح الموز مع النوتيلا او أثناء التقديم على الوجه
~جاهزة للتقديم

مستخدم مجهول
مستخدم مجهول
قبل ٦ سنوات
 المقادير :
 طحين: كوب
 حليب: كوب
 البيض: 2 حبة
 الفانيليا: ملعقة صغيرة
 سكر: ملعقة كبيرة
 ملح: ربع ملعقة صغيرة
 الزبدة: ملعقتان صغيرتان (أو زيت نباتي)
 الشوكولاتة: ملعقتان كبيرتان (مفرومة)
 صوص شوكولاتة: ملعقتان كبيرتان
 الموز: 1 حبة (مقطعة)
 طريقة التحضير
 1. نضع البيض والحليب والفانيلا والسكر في الخلاط الكهربائي ويضرب جيدا.

 2. نضيف الطحين بالتدريج ثم الملح نخفق حتى نحصل على مزيج ناعم وسائل.

 3. نسخن الزبدة في مقلاة على النار ونسكب جزء من خليط الكريب ويوزع بسرعة على جميع أطراف المقلاة ليصبح سمك الكريب رقيق.

 4. عندما يتغير اللون إلى الذهبي نقلب الكريب على الوجه الآخر.

 5. في طبق التقديم نحشو الكريب بالشوكولاتة والموز ونلفه ثم نزينه بصوص الشوكولاتة.