يعتبر الزعفران من النباتات الباهظة الثمن (يسمى بالذهب الاحمر) فهو لا يحتاج الى تربة خصبة ولا ماء كثير.
اولا يجب تحديد الموقع المناسب حيث انه يحب اشعة الشمس كثيرا.
ثانيا يجب تحديد نوع التربة حيث انه يفضل التربة الجيرية الطينية والتربة الطميية.
ثالثا الانتباة الى الرطوبة الزائده حيث انها ممكن ان تؤدي الى خمج البذور.
رابعا يجب حرث التربة بعمق 20 سم ومشطها جيدا حتى تصبح خفيفة، انتبة الى وجود الحجارة والحشائش ، اذا تم تواجدهم ارجو منك ازالتهم قبل بدء الزراعة.
خامسا من المهم ايضا تحضير التربة عن طريق اضافة بعض الاسمدة العضوية.
سادسا ضع البذور داخل التربة المجهزة، ادفن البذور في عمق 10-15 سم وابعد البذور عن بعضها بما يقارب مسافة 20 سم على جميع الاتجهات.
سابعا قم بسقياىة النبات فقط اذا كانت درجات الحرارة مرتفعه حيث ان الزعفران عادتا لا يحتاج الى كثير من الماء ، اذا كان موسم مطري فان مياه الامطار تكفي.
الاعتناء بالزعفران عادتا يقتصر على ازالة الاعشاب المحيطة به اذا تواجدت فقط.
يزرع الزعفران خلال شهر حزيران وايلول.
- اشياء مهمة ايضا يجب معرفتها عند زراعة الزعفران:
- تربة معتدلة الحموضة
- الاراضي متوسطة الارتفاع
- توفر اشعة الشمس
- تربة غنية بالآزوت
- كمية محدودة من السماد
- دورة زراعة طويلة
- الحرث العميق للتربة
- مساحة واسعة للزراعة
- توفر المياه
- جني الازهار قبل الشروق
بعض فوائد الزعفران:
- مصدر لقيم غذائية عالية
- يعتبر علاج للربو والسعال
- مقشع ومخفف للبلغم
- الوقاية من الكثير من الامراض المزمنة
- طارد للغازات
- مكافحة الاكتئاب
- يساعد بتقليل اضطرابات النوم
- مكافحة السرطان
- يحسن من اعراض مرض الزهايمر
- علاج اضرابات الدورة الشهرية
- فوائده للعين
- تهدئة حموضة المعدة
- تعزيز الاداء الرياضي