كيف أحضر فطيرة الكتا للسحور؟

1 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٠٤ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
فطيرة الكتا تحضر بالطريقة التالية :
المكونات : طحين ,  و لبن , ورشة ملح , زبدة و بيضة وماء دافئ , سكر , حليب بودرة , وجبنة مبشورة , خميرة .
طريقة التحضير :
  • نقوم بخلط الماء واللبن والزبدة وسكر وحليب بودرة و الخميرة , ونخلط المكونات جيداً .
  • نبدأ بالتدريج وضع الطحين على الخليط السابق .
  • ونبدأ بالتعجين جيداً وكل ربع ساعة نجدد التعجين .
  • ومن ثم نبدأ بالرق وفردها على طاولة ونحشوها بالجبن المبشور و نفردها .
  • ثم نقوم بوضعها في فرن الطابون . 
  • يقدم مع الشاي على السحور .