كيف أحضر شوربة الحريرة المغربية على مائدة رمضان؟

 تحضير شوربة الحريرية المغربية:
في وعاء نقوم بنقع كوب حمص حب في كمية مناسبة من الماء حتى تغمره
يفضل أن يبقى منقوعا إلى اليوم التالي
 في قدر على النار نضع: 
حبتين بصل مفروم ناعم 
ملعقتان كبيرتان زبدة 
ملعقة صغيرة ملح
نحرك حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيا ثم نضيف:
كوب لحم مفروم
رشة فلفل اسود
لتر ماء 
نترك المكونات على النار حتى تنضج
نصفي الحمص من الماء جيدا ثم نضيفه إلى اللحم بعد نضوجه
حبتين طماطم مفرومة ناعم
نخلط جيدا حتى يصبح قوامه كالصوص ثم نضيفيها إلى خليط اللحم و الحمص
 نضيف نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
نخلط المكونات مع بعضها ثم نضع:
ملعقتان كبيرتان دقيق و صلصة الطماطم في لتر ماء  و نخلطهم  ثم نضيف هذا المزيج إلى اللحم يصبح قوام المزيج كثيفا
نضيف ملعقتان كبيرتان كل من شعيرية و 
نتركها على نار خفيفة حتى تنضج الشعيرية
يمكن اضافة البقدونس أثناء التقديم